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卸売事業

冷凍部
FROZEN FISH

おいしさを封じ込めた冷凍食材。
世界中から集まる冷凍魚と
伝統食品を集荷販売しています。

鮭・カニ・エビなど冷凍加工された魚介類や数の子、いくら、筋子などの塩蔵伝統食品を集荷販売しています。冷凍技術のめざましい発展により、世界各地から集まる冷凍品を買い付け、仲卸業者や加工会社などに販売する商社のような役割を果たしています。

日本はもとより、アラスカ、カナダ、北米、チリ、ヨーロッパ諸国、地中海など世界各地から冷凍魚、冷凍カニ、エビ類を集荷。各地の漁獲量、入荷状況をつかみ安定供給につとめています。

おもな取扱品目

冷凍銀鮭、冷凍トラウト、冷凍紅鮭、冷凍タラバガニ、冷凍ズワイガニ、冷凍ギンダラ、冷凍タコ、塩鮭、塩たらこ、数の子、いくら、エビ類など多数。