TOP　>　魚河岸の仕事-塩干部-　 魚の姿がそのまま残っている簡単な水産加工品から原材料が魚肉を使った商品等幅広い商品群を取扱っているから特に安全・安心に注力している。 価格が多少高くても高品質で美味しい商品をメーカーさんと共に開発し提案している。 干魚課：シラス干、小女子、干するめ、煮干、生珍味、明太子、小魚塩干品 合物課：開干（アジ、サンマ、ホッケ、イカ等）、丸干いわし、鰻蒲焼、漬魚切身 加工品課：蒲鉾、揚物、竹輪、和洋中華惣菜、冷凍食品、納豆