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四方を海に囲まれた日本は、魚の宝庫です。
北海道から沖縄まで、全国には3,000近い港町があり、毎日、漁師さんたちが近海で取れた魚を水揚げしています。
各地の港町にはそれぞれに魚の文化があり、私たち日本人はその文化の中で育ってきました。ハレの日に魚を食べるのは日本だけの文化です。
日本人が生まれながらに骨太で丈夫なのも、魚を食べ続けてきたからにほかなりません。
さて、私たちの会社「中央魚類」がある、世界一の水産市場・築地市場には毎日、日本だけでなく世界の各地からたくさんの魚が集まってきます。
そして、私たちの手を経由して国民の皆様のもとに届けられます。町の魚屋さんやスーパーマーケットで見掛ける魚。ご家庭、レストラン、食堂で食べていただく魚。その多くを私たちが取り扱っているのです。
私たちの使命は、「新鮮な魚を１日でも欠かすことなく国民の皆様に食べていただく」
そして、私たちの願いは、「子供達が健康で丈夫な体になってすこやかに育って欲しい」
そんな思いを込めて、人々の豊かな食生活に貢献するために「中央魚類」はその社会的責任を果たしてまいります。
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